A carne vermelha já foi anteriormente associada a taxas mais elevadas de cancro. Agora, um estudo recente associou alguns tipos de carne a um risco acrescido de demência.
Para Bill Gates a resposta é óbvia: a carne à base de plantas é o futuro. Na opinião do bilionário, as pessoas ainda não se consciencializaram sobre o facto de agricultura intensiva contribuir, largamente, para as alterações climáticas.
Apesar de ser um dos mais fáceis de prevenir, o cancro colorretal é o 2.º mais mortífero, no Ocidente. Agora, um novo estudo sugere que o consumo de carne vermelha e de açúcar pode estar a contribuir para o aumento dos casos entre os mais jovens.
A tecnologia tem dado muito de si, quando aliada à ciência, e, numa estreia mundial, uma equipa de investigadores conseguiu clonar porcos, utilizando apenas um sistema de Inteligência Artificial (IA).
Ao mundo, vieram sete leitões saudáveis que abrem novas portas para o consumo de carne.
Apesar do ceticismo de muitos, a carne cultivada poderá ser a solução para o conhecido problema da exploração de gado para consumo. Tendo isto em conta, os Estados Unidos da América (EUA) estão a construir a maior instalação de cultivo de carne do mundo.
A Good Meat é a responsável por este projeto colossal.
Atualmente, e apesar das opções disponíveis, consumir alternativas à carne animal ainda não é a prioridade da maioria das pessoas....
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