As per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS), ou os chamados “químicos eternos”, têm sido associados a uma série de doenças, sendo-lhes apontadas características prejudiciais à saúde. Apesar de ser “quase impossível” eliminá-los da alimentação, temos algumas dicas para lhe dar.
A primeira fábrica de bioimpressão de alimentos vegetais à escala industrial do mundo está localizada em Espanha e alega “fazer em 5 minutos o que um porco demora 5 anos a fazer”.
Há uma nova plataforma (um observatório) que vai monitorizar os custos e o preço de um cabaz de alimentos, desde a produção até ao consumidor final. A plataforma já está online.
Embora existam outras formas, adicionar sal ou açúcar aos alimentos confere-lhes um sabor muito mais apurado. Contudo, uma vez consumidos em excesso, poderão resultar em efeitos pouco desejados no corpo. Por essa razão, uma equipa desenvolveu uns pauzinhos elétricos.
Esses permitem que as pessoas saboreiem os alimentos sem que seja necessário o excesso de sal.
Para que as missões espaciais sejam executadas, é essencial garantir que os astronautas que as protagonizam têm acesso ao máximo de condições possível. Assim sendo, a NASA anunciou que pagará um milhão de dólares àqueles que encontrarem formas inovadoras de alimentar os astronautas no espaço.
A primeira fase do concurso decorreu em outubro do ano passado e as inscrições para a segunda fase terminam no final de fevereiro.
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