Empresas do ramo alimentar como a Coca-Cola, Pepsi, Nestlé USA e a Kellogg estão a ser processadas por um norte-americano que alega que estas vendem produtos ultraprocessados e viciantes às crianças.
É comum ouvir que a comida tem um gosto diferente – e muitas vezes pior – durante voos de avião. Isso ocorre devido a fatores como a baixa pressão e humidade nas cabines. Se isso é verdade para aviões, não é difícil imaginar que o mesmo se aplique à exploração espacial.
As per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS), ou os chamados “químicos eternos”, têm sido associados a uma série de doenças, sendo-lhes apontadas características prejudiciais à saúde. Apesar de ser “quase impossível” eliminá-los da alimentação, temos algumas dicas para lhe dar.
A primeira fábrica de bioimpressão de alimentos vegetais à escala industrial do mundo está localizada em Espanha e alega “fazer em 5 minutos o que um porco demora 5 anos a fazer”.
Há uma nova plataforma (um observatório) que vai monitorizar os custos e o preço de um cabaz de alimentos, desde a produção até ao consumidor final. A plataforma já está online.
Embora existam outras formas, adicionar sal ou açúcar aos alimentos confere-lhes um sabor muito mais apurado. Contudo, uma vez consumidos...
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