O preço do azeite aumentou, consideravelmente, no último ano. De tal forma, que já não passa despercebido. Sabe a razão que justifica a exorbitância? As fontes do setor culpam as temperaturas altas e a seca, e avisam que poderá pior.
Portugal é o sexto maior produtor mundial de azeite. Provavelmente a maioria das pessoas desconhece este facto. Assim como também deverá desconhecer que há uma empresa americana que usa tecnologia blockchain para garantir que o azeite é realmente extra virgem. Por trás desta inovação está a plataforma IBM Food Trust.
A gigante tecnológica expande a rede Blockchain para promover um sistema alimentar global mais seguro, mais transparente e eficiente.
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